- España lidera el ranking mundial en volumen de exportación de vino, aunque Francia encabeza el listado en valor económico.
- El Cava y la Rioja son las denominaciones de origen con mayor capacidad de venta internacional en el territorio español.
- Existe una tendencia global donde los países del Nuevo Mundo invierten más en marketing y calidad para desplazar la hegemonía europea.
- El sector español debe pivotar hacia los vinos premium y reducir el granel para aumentar la rentabilidad de sus envíos.
Cuando hablamos de sacar nuestros caldos al exterior, hay que tener claro que la exportación de vino español no depende tanto de las ganas de vender, sino del pulmón productivo de cada zona vinícola. En esencia, la capacidad de saltar al mercado internacional va de la mano con el prestigio del territorio y, por supuesto, de cuántas botellas hay realmente en el almacén para ofrecer.
Si echamos un vistazo al mapa, vemos que hay regiones que se llevan la palma. El Cava, por ejemplo, es el rey en este sentido, ya que logra colocar fuera de nuestras fronteras casi el 29,4% de todo lo que produce, algo lógica dada la enorme diversidad de terrenos que abarca su D.O. Le sigue de cerca la Rioja con un 23,5%, mientras que zonas como Valencia, Jerez o La Mancha, aunque son fuertes, no llegan a alcanzar el dígito del diez en porcentaje de exportación según los datos de la campaña 21-22 del Ministerio de Agricultura.
El peso de España en el tablero mundial
A nivel global, España juega en la liga de los grandes. De hecho, somos el primer exportador mundial en volumen, superando los 2.153 millones de toneladas en 2022, lo que se traduce en unos ingresos de 3.423 millones de euros. Si miramos el ranking por valor, nos situamos en la tercera posición, habiendo exportado 2.914 millones de euros en 2021, según nos indica la FEV.
La fuerza de la Unión Europea es aplastante, ya que tres de cada cinco botellas que se beben en el planeta vienen de allí, y España es responsable del 25% de la producción europea. Actualmente, contamos con unas 4.347 bodegas que llevan nuestra bandera a 189 países, siendo Alemania, Estados Unidos, Reino Unido y Francia los mercados que más nos compran.
Análisis por tipos de vino y formatos
Si nos metemos en faena con los tipos de uva, el tinto es el que manda. En este segmento, la Rioja vuelve a destacar arrasando con más del 42% de las ventas internacionales, dejando muy atrás a la Ribera del Duero, que se queda en un 6,5%. Detrás vienen Valencia y Cariñena, seguidas por Jumilla y La Mancha.
- Vinos Blancos: Aquí el liderazgo es para Rueda con un 17%, seguida muy de cerca por Rías Baixas y los blancos riojanos (ambos rozando el 15%) y Cataluña con un 12%.
- Vinos Rosados: Rioja vuelve a dominar con más del 33% del mercado, seguida por Valencia (11,9%), Requena (8,6%) y La Mancha (8,1%).
Un dato curioso es la diferencia entre el vino embotellado y el granel. Aunque Valencia domina el granel con más del 57% de los hectolitros, la realidad es que el vino embotellado representa el 99,65% de las ventas totales, dejando al granel una cuota insignificante del 0,35%.
Radiografía por Comunidades Autónomas
Si cambiamos la perspectiva y miramos las Comunidades Autónomas (datos del OEMV de 2023), los números varían. En volumen, Castilla-La Mancha es la jefa absoluta con un 53,2% de las exportaciones vitivinícolas, seguida de Valencia y Cataluña. Sin embargo, si hablamos de valor económico, aunque Castilla-La Mancha sigue liderando con un 27%, Cataluña sube al segundo puesto con un 18,4%, dejando a Valencia y La Rioja en los siguientes escalones.
El panorama internacional y los nuevos competidores
El comercio mundial del vino es un negocio colosal que movió 28.400 millones de euros recientemente, con un crecimiento del 9%. Aunque la superficie de viñedos ha bajado, la producción de uva ha subido gracias a que el rendimiento ha mejorado y el tiempo ha ayudado. Un fenómeno sorprendente es el ascenso de China, que ha pasado de no producir casi nada a tener la segunda mayor capacidad productiva del mundo.
Los pesos pesados siguen siendo Italia, Francia, España, Estados Unidos, Argentina, Chile y Australia. Mientras Europa lidia con el problema de la sobreproducción y el bajón del consumo interno, los países del «Nuevo Mundo» han dado un golpe sobre la mesa. Estados Unidos, Chile o Australia ya no solo venden cantidad, sino que han invertido a tope en marketing y calidad para subir el precio de sus botellas y ser más rentables.
Ranking de los mayores exportadores globales
Para entender quién es quién en el mercado, podemos mirar el top de exportadores por volumen: España lidera la lista con 2.400 millones de litros, seguida de Italia (2.000 millones) y Francia (1.400 millones). Es interesante notar que, aunque Francia exporta menos volumen que España, es el líder mundial en valor de envío.
En la parte baja de la tabla encontramos a países como Australia, Chile, Sudáfrica, Estados Unidos, Alemania, Portugal y Argentina. Muchos de ellos, especialmente los americanos, han implementado mejoras drásticas en sus procesos de producción para ganar competitividad y dejar de ser percibidos solo como vinos baratos.
Para que el sector español siga creciendo y gane más dinero, es fundamental dejar de lado el granel y apostar por los vinos premium y de alta gama. En un sector tan cerrado, tener a alguien que actúe como embajador de la marca y contar con una asesoría de comercio exterior especializada es lo que separa a una bodega que sobrevive de una que realmente triunfa en el extranjero.
La industria vitivinícola española mantiene su hegemonía en volumen global gracias a regiones clave como Rioja y el Cava, aunque enfrenta el reto de competir en valor contra Francia e Italia y adaptarse a la agresiva estrategia de calidad de los países del Nuevo Mundo y el ascenso productivo de China.